CARLOS RUIZ, NUEVO CEO DE MEXICANA DE FRANQUICIAS

• La amplia trayectoria de Carlos Ruiz siempre ha estado relacionada con el mundo de la franquicia.
• El principal objetivo de esta etapa que comienza es consolidar las nuevas marcas, SuperTaco y Ricos Tacos.

La cadena Mexicana de Franquicias, compuesta por las franquicias de restauración La Mordida, Ricos Tacos y SuperTaco,  la licencia de restauración La Iguana de Tijuana y el servicio de Cocina Central Grupo Sazón, acaba de nombrar CEO a Carlos Ruiz, hasta ahora Director de Explotación y Desarrollo del grupo empresarial.

En esta nueva etapa para la cadena, Carlos Ruiz estará al frente de la consolidación de las nuevas marcas, Ricos Tacos y Super Taco, además de seguir con el crecimiento de su buque insignia, La Mordida, que el año que viene cumplirá 25 años.

La trayectoria profesional de Ruiz ha estado relacionada en su mayor parte con el mundo de la franquicia y posee una gran experiencia en el desarrollo de creación y notoriedad de marca con resultados en las ventas de forma directa. A lo largo de su carrera ha desarrollado marcas en nuevos mercados tanto en el sector de distribución como en retail. Ha sido pieza clave en la consolidación de enseñas como Tintorerías y Lavanderías Pressto, Clínicas Vitaldent, las peluquerías Marco Aldany o las joyerías Luxenter.

Carlos Ruiz es profesor en la Madrid School of Marketing (MSMK) y Director del Executive Máster de Marketing Analytics for the Business Growth. Además, es ponente habitual en foros de marketing, franquicia y escuela de negocios.

Sobre Mexicana de Franquicias

El objetivo de Mexicana de Franquicias es ofrecer un servicio global food, es decir, cubrir todas las áreas de la restauración, desde la realización de los productos elaborados hasta la gestión del personal y el desarrollo comercial de sus marcas: La Mordida, Ricos Tacos, SuperTaco y La Iguana de Tijuana

La filosofía de Mexicana de Franquicias es ofrecer los mejores platos a sus clientes y el mejor concepto de negocio a sus franquiciados, con una alta rentabilidad y apoyo y soporte constante de parte de la Central. Cuenta también con una central de compras que, unido a los demás servicios que ofrece, les convierte en líderes en sistemas de gestión de restauración.

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