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Pig Ibéricos nace con el objetivo de revolucionar el mercado de la restauración especializada en producto ibérico, democratizando el concepto y acercándolo a cualquier tipologÃa de consumidor.
Su creador, Juan Miguel Fernández Mérida, lleva más de 10 años trabajando este concepto premium, pero a la vez popular, que se basa en ofrecer un producto de la máxima calidad al mejor precio.
Nuestra filosofÃa
Nuestra filosofÃa se basa en acercar nuestro producto ibérico, exquisito y único en el mundo, asà como nuestros quesos, vinos y otros deliciosos platos a cualquier tipo de consumidor.
Creemos en el valor de la materia prima de calidad, el servicio y la mejor atención al cliente.
Nuestra carta
La carta de Pig Ibéricos se ha elaborado a través de la experiencia y el profundo conocimiento tanto del producto como del cliente a lo largo de los años por parte de sus creadores.
En la actualidad está perfectamente testada y es uno de los aspectos más trabajados del modelo de negocio.
El principal protagonista es el jamón ibérico, al que acompañan toda una serie de productos del cerdo de bellota como lomo, salchichón, chorizo, etc.
No obstante, se caracteriza por ser una carta perfectamente polivalente, centrando su oferta en el producto ibérico, pero ofreciendo siempre alternativas para el consumidor. AsÃ, podemos encontrar quesos, empanadas, carnes, pulpo y otros exquisitos y sencillos platos.
La cuidada selección de productos hace que la carta sea uno de los elementos clave del concepto de negocio.
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